近期，巴中市商场监督管理局安排施行省级监督抽检，抽取乳制品、食糖、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、罐头、保健食物等6大类食物12批次样品，检出5批次样品不合格，发现的主体问题是农药残留超支、污染物超支、微生物项目不合格。

  铅是最常见的重金属元素污染物之一。笋干产品履行规范为NY/T1048-2012《绿色食物笋及笋制品》（规则铅含量规范值为≤0.4 mg/kg）。铅超支的原因是可能是质料对环境中铅元素的富集，或辅料带入，亦可能是食物出产工艺流程中加工设备、容器、包装材料中的铅搬迁带入。主张出产企业严厉把好质料及出厂检验关，加强出产的悉数进程质量操控。

  吡虫啉是新一代氯代烟碱类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留等特色。长时间食用吡虫啉超支的食物，可能对人体发生损害。《食物安全国家规范食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2019）中规则，吡虫啉在香蕉中的最大残留定量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉超支的原因，可能是栽培户对运用农药的安全距离期不了解，然后违规运用农药。

  噻虫胺是一种新烟碱类低毒杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。食物中少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用噻虫胺超支的食物，对人体健康有必定影响。《食物安全国家规范食物中农药最大残留定量》（GB 2763）规则，噻虫胺在辣椒中的最大残留定量值为0.05mg/kg。辣椒中噻虫胺残留量超支的原因,可能是栽培进程为快速操控病况，加大用药量或未恪守采摘距离期规则。

  对抽检发现的不合格食物，市商场监督管理局已责成巴州区、恩阳区、南江县等地商场监督管理局当即安排而且展开核对处置，查清产品流向，催促企业采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况陈述市局，市局将按要求及时公示。

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